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Filets d鈥檈xclusion pour la production biologique de pommes dans l鈥橢st

搁茅蝉耻尘茅

Sauf dans les r茅gions 脿 climat sec, la production biologique de pommes est difficile au Canada et aux E-U, en raison des dizaines d鈥檈sp猫ces de ravageurs - insectes et maladies -聽 qui endommagent la r茅colte. Cette probl茅matique restreint consid茅rablement l鈥檕ffre en pommes biologiques de provenance locale, dont la demande est en croissance. La production de pommes sous filets dits d鈥檈xclusion compl猫te (protection anti-insecte et anti-tavelure, excluant le sol de l鈥檈space clos) pourrait toutefois permettre de r茅pondre 脿 cette demande. Dans cet optique, ce projet vise 脿 valider l鈥檋ypoth猫se g茅n茅rale selon laquelle des filets d鈥檈xclusion d茅ploy茅s de fa莽on ad茅quate peuvent emp锚cher l鈥檃ttaque de la plupart des ravageurs du pommier et r茅duire celle des maladies, sans effet adverse majeur sur la qualit茅 du fruit.

La technique propos茅e est un syst猫me d鈥檈xclusion rang par rang additionn茅 d鈥檜n traitement imperm茅able offrant une protection contre la pluie. Les diff茅rents aspects suivants seront 茅tudi茅s:

• 脡valuation de la performance agronomique 脿 l鈥櫭ヽhelle du verger de deux syst猫mes d鈥檈xclusion (avec et sans protection contre la pluie);
• D茅veloppement et caract茅risation (durabilit茅, imperm茅abilit茅, innocuit茅) d鈥檜n enduit superhydrophobe et impact sur l鈥檌ncidence des maladies;
• 脡valuation de la compatibilit茅 des filets avec les fongicides utilis茅s en r茅gie biologique (durabilit茅 du filet et interception des fongicides);
• D茅veloppement d鈥檜ne strat茅gie de pollinisation efficace pour la production de pomme sous filet (sans ouverture des filets l鈥檃ide de bourdons ou par ouverture s茅lective des filets 脿 l鈥檃ide des abeilles et pollinisateurs indig猫nes) ;
• Analyse de rentabilit茅 des syst猫mes d鈥檈xclusion 脿 l鈥櫭ヽhelle d鈥檜n verger biologique de l鈥橢st du Canada.

Adapt茅 du mod猫le utilis茅 avec succ猫s pour la lutte au carpocapse dans le sud de la France, le syst猫me d鈥檈xclusion rang par rang propos茅 dans ce projet est totalement nouveau en Am茅rique du Nord. Dans l鈥橢st du Canada, le potentiel d'application de ce type de syst猫me sera d茅pendant du succ猫s obtenu, entre autre, sur le charan莽on de la prune et la mouche de la pomme. L鈥檃jout d鈥檜n traitement superhydrophobe ajoutera une protection contre la tavelure 脿 la protection contre les insectes. 脌 notre connaissance, ce projet est le premier au Canada, voire au monde, 脿 茅valuer d鈥檜ne fa莽on exhaustive le potentiel technique et 茅conomique de l鈥檈xclusion compl猫te par filets pour la production de pommes sans pesticides.

Un impact positif et durable de cette nouvelle technologie est anticip茅 pour les entreprises de production de pommes biologiques, un secteur o霉 la perte au niveau du rendement atteint actuellement les 50 % dans l鈥橢st canadien. L鈥檃ugmentation du rendement et de la qualit茅 du fruit rendra les entreprises en r茅gie biologique ou en transition viables et comp茅titives et permettra d鈥檃ugmenter substantiellement l鈥檕ffre en fruits biologiques canadiens sur le march茅 domestique et international. La technique d鈥檈xclusion permettra 茅galement de faire face avec s茅curit茅 脿 l鈥檃rriv茅e de nouvelles contraintes 脿 la production biologique, dont la punaise marbr茅e, qui endommage s茅v猫rement les cultures dans plusieurs 茅tats am茅ricains, et pourra 茅galement 锚tre transf茅r茅e dans d鈥檃utres productions horticoles.

R茅sultats int茅ressants obtenus 脿 ce jour

• [PDF - 6.6 MB]
  
  • Pr茅sentation, Congr猫s Cidres, Vins et Alcools d'ici. 2017
    
• 
  
  • La Terre de Chez Nous. 2016
• [PDF - 2.9 MB]
  • IRDA. 2014
    
• [PDF - 19.9 MB]
  
  • Journ茅e de l'innovation en pomiculture biologique. 2015
• (Video)
  • IRDA. 2017
• [PDF - 5.7 MB]
  
  • Pr茅sentation, Colloque Bio pour tous. 2017
    
• [PDF - 5.6 MB]
  
  • Pr茅sentation, Journ茅es annuelles sur la recherche et l'innovation technologique du r茅seau-pommier. 2017

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