Bulletins des producteurs
Les bulletins des producteurs visent 脿 pr茅senter les r茅sultats de la recherche technique d'une mani猫re claire et concise qui puisse 锚tre comprise et mise en 艙uvre par les agriculteurs biologiques.
S茅lection de semences et essais vari茅taux biologiques : Trouver la bonne semence pour votre ferme biologique
Partie 2: D茅veloppement de vari茅t茅s de l茅gumes pour l鈥檃griculture biologique canadienne 鈥� Am茅lioration des l茅gumes biologiques au Canada (AL脡BIO)
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D茅sinfection des semences biologiques
La d茅sinfection des semences peut 锚tre un outil pr茅cieux pour les productrices et producteurs en grandes cultures, mara卯chage et production de l茅gumes germ茅s (germinations). Bien que la majeure partie des micro-organismes pr茅sents sur les semences soient inoffensifs, voire b茅n茅fiques pour les plantes, certains ont un pouvoir pathog猫ne. Les maladies transmises par les semences peuvent entraver la germination, la croissance et le rendement des cultures. Et dans le domaine des germinations, o霉 l鈥檌nnocuit茅 est une priorit茅, la mauvaise gestion des semences a 茅t茅 associ茅e 脿 des maladies d鈥檕rigine alimentaire, telles les infections 脿 E.coli O157:H7, Listeria et Salmonella.
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Le Biocharbon dans les substrats de culture : b茅n茅fique ou nuisible aux plantes ?
Le biocharbon est une substance similaire au charbon de bois cr茅茅e en br没lant des mati猫res organiques, souvent du bois ou des copeaux de bois, dans des conditions ana茅robies (pyrolyse). Il a fait beaucoup parler de lui, notamment 脿 travers des d茅clarations excessives quant 脿 son pouvoir de s茅questration du carbone (att茅nuant ainsi les effets du changement climatique) et d鈥檃ugmentation des rendements de culture.
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Des engrais verts et du fumier de poule d茅shydrat茅 pour optimiser la fertilit茅 de syst猫me de production de grains biologiques
Une fiche d'information d茅taillant les engrais verts et le fumier de volaille d茅shydrat茅 pour optimiser la fertilit茅 dans les syst猫mes de production de c茅r茅ales biologiques.
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Lutte biologique contre les ravageurs
Les agriculteurs biologiques peuvent lutter contre les ravageurs en fournissant un habitat propice aux organismes utiles, en utilisant des cultures pi猫ges, en lib茅rant des agents de biocontr么le ou en appliquant des biopesticides (pesticides fabriqu茅s 脿 partir de sources naturelles, comme des micro-organismes, des plantes, des tissus animaux ou des min茅raux). Les agents de biocontr么le (lutte biologique) sont des organismes vivants qui sont introduits ou soutenus par l鈥檋omme dans l鈥檌ntention de nuire aux ravageurs invert茅br茅s. Les agents de biocontr么le sont parfois appel茅s 鈥� ennemis 鈥� parce qu鈥檌ls s鈥檃ttaquent aux ravageurs. Les agents de biocontr么le comprennent les pr茅dateurs, les parasito茂des, les parasites et les agents pathog猫nes des ravageurs.
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La Grappe Scientifique Biologique : Levier majeur de la production biologique de l茅gumes en serre
La culture biologique au Canada poursuit sa croissance ph茅nom茅nale avec des ventes qui atteignaient 6,38 milliards de dollars en 2017 pour une croissance moyenne annuelle de 8,7% depuis 2012. De 2014 脿 2018, les ventes
de l鈥檌ndustrie des l茅gumes de serre ont progress茅 de 5% par ann茅e. Les statistiques canadiennes actuelles de l茅gumes de serre bio sont rares mais au Qu茅bec, cette proportion atteint maintenant 22%, et beaucoup plus si l鈥檕n consid猫re que plusieurs producteurs ne demandent pas la certification biologique. Le bio a fait du chemin!
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Les engrais verts et amendements en syst猫mes biologiques 鈥� r茅sultats de recherches dans l鈥檈st du Canada
Le maintien d'une fertilit茅 ad茅quate du sol pour soutenir des rendements acceptables est depuis longtemps consid茅r茅 comme l'un des plus grands d茅fis des producteurs biologiques. Les agriculteurs biologiques doivent adopter une bonne rotation des cultures qui renforce la fertilit茅 en favorisant la bonne sant茅 des sols. Cet objectif est atteint par l'utilisation de la rotation des cultures, y compris les cultures qui contribuent 脿 la formation du sol et l'utilisation d'amendements organiques.
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La s茅lection pour les grandes cultures biologiques au Canada
Au cours des dix derni猫res ann茅es, les chercheurs et les s茅lectionneurs des trois p么les scientifiques biologiques ont explor茅 des approches pour s茅lectionner des cultivars adapt茅s 脿 la gestion biologique. Ils ont examin茅 les co没ts et les avantages de la s茅lection biologique et l'impact que ces cultivars pourraient avoir sur le secteur. Cette brochure pr茅sente quelques-unes des principales conclusions de la recherche sur la s茅lection biologique des grandes cultures.
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Performance des cultures de couverture de l茅gumineuses int茅gr茅es 脿 une rotation c茅r茅ali猫re biologique dans le sud-ouest de l'Ontario
Les meilleures options de gestion pour maximiser l'azote fourni 脿 une culture ult茅rieure et maintenir ou am茅liorer la sant茅 du sol restent largement inconnues, en particulier dans la production biologique de ma茂s, de soja et de bl茅 d'hiver. Dans le cadre de l'activit茅 4 de la grappe scientifique biologique 3, des essais r茅p茅t茅s sur le terrain ont 茅t茅 effectu茅s pour d茅terminer si deux saisons de cultures de couverture de l茅gumineuses vivaces peuvent 锚tre rentables et durables dans une rotation biologique soja-bl茅-ma茂s dans le sud-ouest de l'Ontario. de soja, de bl茅 et de ma茂s dans le sud-ouest de l'Ontario.
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